通过段雇主洪雇主他们的案例，让我再行意志高校档口这个贸易。
放几年前，意料学校档口，我会理科意料两个最大的瑕疵：一是每年有三个多月的假期，作念不了贸易；二是学生群体莫得收入，破钞才调差。这两个问题会让贸易相比难作念。
但当今看来，这种成见是单方面的。
有些雇主只心爱作念高校食堂贸易，就比如段雇主洪雇主，他们王人是在高校食堂策划多年，而况作念得王人很告捷。在他们看来，以上两个王人是优点。
第一，学生休息，我也休息啊，而况快慰理得。段雇主说平淡忙的要死，假期可以陪陪孩子，洪雇主说，他爸爸是坚抓要作念食堂的，因为假期可以回故地打麻将；
第二，学生固然破钞才调差，但一日三餐王人必须在外面吃，他们手里有几许钱，吃饭要花几许钱王人可以算获取。他破钞才调低，但要是你的产物质价比高，他们的诚意度也很高。
想想，确乎如斯。尤其是第少许，一个贸易东说念主，每年有三个月多的假期，对一个成年东说念主来说，这是何等糜掷的事情。
段雇主店里的职工，假期是莫得工资的，却挺安适，我百念念不得其解，其后想明显了，即是因为有假期。这些20出面的小伙子，王人莫得成亲，玩心还很重，这使命有三个月假期，算计他们以为挺好。
至于得益，钱恒久赚不完，不息假的工夫把钱赚够了，达到地点了，就行了呗。他们是在贸易和活命上找到一个圆善的均衡啊。
这样看，你是不是以为学校档口贸易还果然可以！
相关户15gan，才有格？
算计又会有东说念主问：不垂危，如何拿获取学校档口呢？
父女乱伦文学诸君，学校档口当今王人市场化了，王人是餐饮公司承包的，谁王人可以拿获取。餐饮公司是要得益的，谁能给他带来贸易，就会让谁入驻，贸易好，就会让谁留住。规矩即是这样浅薄。
一个大学不是惟有一个食堂的，时常王人会有六七个食堂，每个食堂王人是承包给不同餐饮公司，是以，食堂和食堂之间是有竞争的。要是一个食堂的商家王人是学校带领亲戚，很垃圾，产物难吃，学生就不会来这个食堂，餐饮公司就赚不到钱了啊，
是以，餐饮公司不会允许这种情况发生。他们亦然如饥似渴找好的产物，好的商家，能带来流量的商家。这亦然为什么洪雇主段雇主王人跟我说，他们每个学期王人会有高校食堂司理主动打电话让他们去作念，因为他们蓝本就作念得好，能诱骗学生，能留住学生。食堂司理其实有功绩办法的，他们也有压力的，食堂的策划解决有点像市场。
想了了了这个真谛以后，你就不会记挂关不相关的问题，你要是手里有好产物，好表情，而况有告捷案例，你就可以果敢去找食堂司理，就跟咱们在街边找铺子不异，你看中一个铺子，想那么多干嘛，提起手机打房主电话就行了。
每次有东说念主说到学校食堂作念贸易也要相关时，我是既好气又可笑。创业，一定不要杜撰给我方制造多样阻遏啊。凡是你绽放58同城，你王人会发现许多高校食堂的招商信息，5分钟前我就绽放看了一下，你望望：
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是不是许多档口信息，哪需要你是校长副校长亲戚？！
天然，高校食堂可能会有入场费啥的，就跟租街边店铺的转让费不异，收一笔固定用度，几千块到几万块不等。
但，这和相关打点费有现实不同。进场费明码标价，你给了，就细则能拿到档口；相关打点费是不一定的，因为这钱是灰色的，给了钱，别东说念主不一定处事，而更可能的是，向你伸手要钱的，宣称要打点相关的，即是个骗子。
用度高，难题益？
接下来，还有东说念主会说：高校提点高，多样用度高，难题益。
这句话有些真谛，但有些以偏概全。这种高度详尽性的谈话，咱们王人要防卫。每个高校，每个食堂，每个餐饮公司的计谋是不不异的，提点有高有低，收费格式也毫不疏导，有些是提点模式，有些是固定房钱模式，有些是两者陆续的格式。
能弗成得益，容装潢易得益，我方要算好账，因为这些收费亦然明码标价的，你要望望我方的品类是否相宜在高校食堂作念，资本上算不算得过来，用地点利润来倒推我方的各项资本是否合理，价钱上学生是否能汲取，要是弗成达成，应该如何退换。这些算账的内容上星期有几篇著作内容也有讲到。
要是你看中了某个食堂，很想进去，然则发现提点很高，如何办？那就望望现存的能活下来的档口是如何作念的，他们的品类如何，他们的订价如何，他们作念对了哪些事情。。。比如洪雇主的包子铺，在食堂10年了，他们的提点26%，挺高了，一算账，以为挺难题益的，然则洪雇主他们盈利才调很强啊。最初他们作念的是包子，包子毛利还挺高的，出品很快，一天招待几千东说念主，而况主要逼近在早上，也可以忙而不乱，这样，营业额就可以作念得相等高，平均每天王人是9000-10000；还有即是26%的扣点，是包含了系数，水电气公摊王人含在内部了。。。，这样一算下来，也曾可以作念，而况可以历久作念。
作念事，告诉你一个让脑子表示的原则：具体问题，具体分析，商榷问题要回到具体的案例中15gan，回到实在的场景中。落地了，才接地气。
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